Гастрономический туризм может объединить коренные малочисленные народы

Гастрономический туризм – основа гостеприимства и новые возможности для предпринимательства общин коренных малочисленных народов

С докладом на эту тему на круглом столе «Развитие этнотуризма коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации», который прошёл 30 апреля в рамках деловой программы XVIII международной выставки-ярмарки «Сокровища Севера». выступила первый вице-президент общероссийской общественной организации «Еда без спешки», член Международного экспертного совета комитета по гастрономическому туризму Российского Союза Туриндустрии Юлия Якель.

В своём докладе она рассказала об истории зарождения и развития гастрономического туризма в России и в мире, особенностях этого вида туризма, лучших региональных практиках, проектах общественной организации «Еда без спешки» направленных на развитие гастротуризма в России и возможностях объединений коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока в этой отрасли.

Подробнее

Источник: Ассоциация коренных малочисленных народов Севера и Дальнего Востока